suzy-wong
suzy-wong

Spezialitäten

S1
Geschmorte Riesenhummerkrabbe mit Zwiebeln
in pikanter Knoblauchsauce
oder

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Riesenhummerkrabbe gedämpft
mit zerstoßenem Knoblauch-Mus
13,80

S2
Krabben YuXiang-Art auf knusprig gebackenem zischenden Reis
16,00

S3
Curry-Rindfleisch mit Kokosmilch auf knusprig gebackenem zischenden Reis
15,70

S4
Geröstete Ente mit Brokkoli, pikant, serviert in einer heißen Gusseisenpfanne
16,00

S5
Rindfleisch mit Brokkoli in Sha-Cha-Sauce, serviert in einer heißen Gusseisenpfanne
15,50

S6
Garnelen YuXiang-Art, serviert in einer heißen Gusseisenpfanne
21,50

S7
SteinbuttSteinbutt gedämpft mit Ingwer und Lauchzwiebeln, ca. 1000g (für 2 Pers.)
dazu sautiertes chinesische Gemüse
49,00

S8
Zanderfilet gedämpft mit feinen Ingwer- und Lauchzwiebelstreifen
18,80

S9
Loup de Mer (Wolfsbarsch) im Ganzen, ca. 500 g,
gedämpft mit feinen Ingwer- und Lauchzwiebelstreifen
19,80

oder

S10
rot-geschmort nach Art des Hauses
mit Bambussprossen, Donggu-Pilzen
und Knoblauchzehen
20,50

S11
Gebratener Loup de Mer
mit leichter Ingwer-Lauch-Sojasauce

S12
Geschmorte Auberginen Shanghai-Art
mit gehacktem Rindfleisch und Knoblauch, pikant
12,50

S13
Auberginen Yu Xiang-Art, geschmort mit Donggu-Pilzen,
Lauchzwiebeln, Ingwer und Knoblauch,
süß-sauer-pikant
12,00

S14
Lamm-Topf
Frische Lammkeule, ohne Knochen,
mit Doufuhautrölllchen, Porree, Winterbambus,
Anissternen, Zimtstangen, Zitronengras und
Ingwer im Tontopf geschmort, dazu
eine pikant gewürzte Doufupasten-Sauce
17,50

S15
Xiangsu Ente
In Kaoliang eingelegte Ente, knusprig gebraten,
gewürzt mit Anis und Pfeffer, mit einer pikanten Knoblaucsauce,
dazu gedämpfte Hefeteig-Lotusblätter
19,80

 

 

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